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今年も残すところあと数日となりました。本年中は大変お世話になり、その感謝たるや脳天が大地を離れません。 さてSNSでは#大晦日に何を食べるか?が話題になっているようですが。 ここ秋田県ですと、#大晦日に何が襲来するかのほうがよほど全国的に有名ではないかと思います。 そう、ユネスコ無形文 [ 続きを読む ]
皆さん、こんにちは。 寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 商品課では、本日も試作をしております。 また、平行して試作室の清掃、試作品の整理なども行っています。 今年も残すこと2週間もないですが、日々試作で使用している試作室や道具など、綺 [ 続きを読む ]
皆さんこんにちは!商品課、高橋です! あっという間に時は過ぎ、2022年も残すところ、あとわずかとなりました。 2022年は皆さんにとってどのような1年でしたでしょうか? 秋田県の天気予報では、毎日雪だるまマークがついています⛄❄ 今年の冬は、雪が多くありま [ 続きを読む ]
12月15日に秋田県総合食品センターにて、あめこうじの品質評価会が開催されました。 昨年までは新型コロナウィルスの影響もあり、各企業が集まり開催されるのは3年ぶりとなります。 例年、この時期、秋田県内の「あめこうじ」を製造する企業が一堂に集い、各社で製造した「あめこうじ」の評価を秋田県 [ 続きを読む ]
こんにちは総務経理課の小野です。 先日、秋田県の玉川温泉に行ってきました! 日本一強酸性と言われている温泉でもあり、岩盤浴の聖地でもあります! 岩盤浴エリアではゴザを敷いて沢山の方が岩盤浴をしておられました。 お風呂は、源泉50%の湯、源泉10 [ 続きを読む ]
今年のカレンダーも残すところ1枚となりました。 寒い冬の季節です。そして運動不足の季節です。 協会では先月、年一回の健康診断が行われました。 健診前の問診票で、 Q.運動や食生活等の生活習慣を改善してみようと思いますか A.近いうちに改善するつもり &nbs [ 続きを読む ]
今朝は、一気に冷え込み、真冬並みの寒さです。。。 秋田は明日にかけて、雪が降り積もるらしい❄❄ いよいよ冬本番です☃ 反対にテレビでは毎日ワールドカップの放送が熱く盛り上がっていて、日本の決勝リーグ進出なるか、今後の試合が楽しみでなりません! [ 続きを読む ]
「ピンクレディ」と聞くと、皆さん何を思い浮かべますか? 先日、りんご屋さんが、 「ほれ、このりんご食べでみれ」(訳:ほら、このりんご食べてみて) といって、大きな真っ赤なりんごをくれました。 「どご切ってもピンク色してるがら、ピンクレディっていうんだよ。」(訳:どこを切っ [ 続きを読む ]
こんにちは、冷凍食品課の杉渕です。 先日、自然の中にある公園へお散歩に行ってきました。 お花はほとんど咲いていませんでしたが散ってしまったツツジの葉が土を赤く彩っていて、思わず可愛いと声に出してしまいました🍁 この日はお天気もよく園内の紅葉が [ 続きを読む ]
どうもみなさん。あきたこまちの新米のお味はいかがでございましたでしょうか。 あ、お米は売るほどありますので、どうぞ遠慮なさらずバンバンご用命くださいませ。 突然ですが『炊飯器を持たない』『炊飯器を手放す』というweb記事を目にしまして結構な衝撃を受けました。 なんだかそれだけ聞くと「( [ 続きを読む ]