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9月21日。今宵は一年で最も美しいといわれている中秋の名月ですね。 お米が主食として根付いている日本の行事では餅や団子が欠かせません。 お月見では月に見立てた月見団子をお供えし作物の収穫を感謝し、これから実る作物の豊作を祈願します。 私たち協会では、生産者の [ 続きを読む ]
皆さんこんにちは。 大潟村は9月に入り寒暖差が激しいですが、日々、甘酒製造に取り組んでいます。 皆さんの住んでいる地域はどうでしょうか。 私たち甘酒課がつくる「大地の甘酒」は、甘酒が苦手な方にもおすすめです。 特に150gカップの豆乳甘酒がおす [ 続きを読む ]
みなさん、こんにちは。事業開発課の加藤です。 9月に入り、間もなく大潟村は収穫の秋を迎えようとしています。 写真は9/1現在の稲穂です。穂も垂れ下がり、収穫を待つばかりといった感じです。 現在、こまち協会の農業チームは収穫に向けた準備に追われています。 &n [ 続きを読む ]