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大潟村あきたこまち生産者協会
精米・無洗米 あきたこまち等を精米、無洗米加工し、自動計量包装、金属検出、X線検査等を行い出荷しております。
発芽玄米・栄養機能食品 玄米を発芽させた発芽玄米の加工をはじめ、お米の機能を高めるため、鉄分やビタミンB1、GABA(ギャバ)等の栄養成分を添加した、栄養機能食品を製造しております。
大潟村あきたこまち生産者協会
大潟村あきたこまち生産者協会
甘酒 甘味料、保存料、着色料不使用、大潟村産あきたこまちと秋田県オリジナル糀「あめこうじ」を使用した甘酒を製造しております。

食物アレルギー特定原材料等27品目不使用食品とグルテンフリー食品

大潟村あきたこまち生産者協会
グルテンフリーパスタ ロングパスタ、ショートパスタといった形状の他、茹で機や急速冷凍庫、乾燥機も備えておりますので、冷凍茹でタイプ・乾燥タイプへの加工も可能です。
米粉 相対流気流粉砕機、ピンミル粉砕機を用いて白米粉・発芽玄米粉・もち米粉を製造しております。パスタの原料も、ここで製粉・ミキシングしております。
大潟村あきたこまち生産者協会
大潟村あきたこまち生産者協会
レトルト食品 新含気調理システム(レトルト機)導入により、常温で長期保存ができるごはん・スープ・おかゆ等のレトルト食品を製造しております。