相鉄西横浜駅徒歩1分、線路沿いの建物の一角にある「シャララカフェ」様は、電車の車輪が真横から眺められると、電車好きの方やお子様にも人気です。 今回は、2011年の震災をきっかけに支援スタッフに加わった吉田様と、昨年、新卒で加わったイラストが上手で頑張り屋さんだという香西様にお話をお聞きしました。 & [ 続きを読む ]

日頃より、大潟村あきたこまち生産者協会オンラインショップをご利用頂き、誠にありがとうございます。 この度、宅配業者様にて、運賃改定が行われることとなりました。 そのため、12月1日ご注文分より、常温送料は下記とさせて頂きます事、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。   □東北・関 [ 続きを読む ]

2023年10月7日～11日(水)にドイツ・ケルンにて開催されました『ANUGA』に秋田県加工食品輸出拡大協議会の一員として稲庭うどん小川様、木村酒造様、石孫本店様、まこと農産様と参加しました。 通訳としてAIU（国際教養大学）から欧州（スウェーデンとエストニア）に留学している学生にもご協力頂きまし [ 続きを読む ]

JR線の新橋駅から徒歩10分にあり、価格以上の満足感が得られる料理としてミシュランガイドのビブグルマン2023にも選出された「天ぷら かき揚げ 之村（ゆきむら）」様。 幅広い世代に身近に愛されるお店づくりを目指しておられる店主様に、お店を始められたきっかけや食材へのこだわり、天ぷらを揚げるコツなどを [ 続きを読む ]

令和5年産の新米あきたこまちをお届けしております。 あきたこまちは、ほかほかの炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにもおすすめです。 秋ならではの旬の味覚「新米」を是非、お楽しみください。   ▽新米あきたこまち「稲穂の輝き」のご注文はこちら https://akita [ 続きを読む ]

東急東横線、目黒線の「元住吉」駅から徒歩2分にあるA5ランクのブランド牛が楽しめる「味蔵の杜（みくらのもり）」様。 26年来、弊社の秋田県大潟村産あきたこまちをお使い頂いており、美味しい食材を求め産地に赴き、自ら仕入れ交渉をされる情熱を持つ店主様にお話をお聞きしました。   ▽プロの料理人 [ 続きを読む ]

あきたこまち「稲穂の輝き」の新米ご予約を承っております。 ご依頼の際、配達希望日を10月1日(木)以降にご指定ください。   ▽ご予約はこちらから

東京都江戸川区南小岩、JR総武本線小岩駅の南口から徒歩2分の場所にあり、その日一番おいしいお肉をこだわりの炭火で提供している「本格炭火焼肉 東海苑」様。 タレやキムチ、一品料理にいたるまでここでしか味わえない自家製の味、お肉とセットであるごはんへのこだわりを教えて頂きました。   ▽プロの [ 続きを読む ]

8月11日（金）～15日（火）はお休みとさせて頂きます。 上記期間中のご依頼分は、8月16日（水）以降のお手配となりますことをご了承願います。

市ヶ谷駅から徒歩3分、店先にいつもきりたんぽののぼりが揺れているお店「季節料理 中むら円」様。 店主様は季節折々のさまざまな食材と向き合っては、どう料理しよう？とイメージを描きます。おいしい魚とおいしいごはんへのこだわりを教えて頂きました。   ▽プロの料理人が選ぶ理由　「季節料理 中むら [ 続きを読む ]