こまち協会の取り組みをもっと知って頂きたい。 こまち協会をもっと好きになって頂きたい。 私たち社員の日常や社内の様子、商品情報などを発信しています。   ▽ブログはこちら パン製造の仕組みです。  

東京の西日暮里駅から徒歩4分にある「天正（てんまさ）」様は、かき揚げ天丼に天ぷらの盛り合わせがついたランチ「のっけ定食」が人気の天ぷら割烹です。 新鮮な旬の食材にこだわり、豊洲での仕入れや揚げ油について等、天ぷらを美味しくする秘訣を店主の山田様にじっくりお伺いしました。   ▽プロの料理人 [ 続きを読む ]

2024年4月28日(日)の秋田魁新報に弊社代表・涌井徹の取り組みが掲載されました。