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7月に入り連日暑い日が続いておりますが、みなさま、体調は大丈夫でしょうか? 今年は6月から真夏日や猛暑日が続き、6月でこの暑さだと、7月8月はどうなってしまうのかと怖くなりますね。 さて、この暑さの中、協会の農業部では、「タマネギの収穫」が始まりました。 6月後半は雨が多く、なかなか収 [ 続きを読む ]
皆さんこんにちは!! 梅雨に入り暑さに加えジメジメした日が続いていますね☔ 少し前の話ですが、お休みの日に久しぶりの快晴に恵まれたので、 ずっと行きたかった抱返り渓谷に行ってきました 抱返り渓谷を代表する回顧の滝(みかえりのたき)までは駐車場から結構距離があり、 久しぶりにたく [ 続きを読む ]
みなさん「きりたんぽ鍋」ってご存知ですか。 まあどこのご家庭でも1シーズンに一回はきりたんぽ鍋やると思うんでご存知かとは思います。わかります。やらずにはいられませんもんね。やらないですか。じゃあ今度こそやってみませんか。 心のどこかにある。きりたんぽ鍋やりたいという熱い気持ちが。 さて [ 続きを読む ]
冷凍食品課の大越です。我が家のメロンを紹介します。 3月に種子を蒔き、5月2日に定植したメロンがこんなに大きくなりました。 1株を2本支立てにして、わき芽を欠いて、1本に2玉(1株4玉)のメロンを付けます。 収穫までに少々時間がかかりますが、メロン1玉ずつに [ 続きを読む ]
皆さんこんにちは!商品課、高橋です! 秋田県のさくらんぼ名産地「湯沢市三関地区」では、主力品種『佐藤錦』の収穫が始まっています🍒 湯沢市三関地区で栽培されている「三関さくらんぼ」は、大粒で濃厚な甘さが特徴です。 市場での評価も高く、全国トップ [ 続きを読む ]
こんにちは、生産管理課検査係の伊勢です。 連日晴れの日が続いていた秋田でも梅雨に突入し、蒸し蒸しとした時期になりました。 晴れの日の方が過ごしやすいですが、稲作への影響のことを考えると雨は欠かせないので、この季節に入って安心しています。 さて、梅雨と言えば皆さんは何を連想 [ 続きを読む ]
みなさん『じゅんさい』はご存知でしょうか。 私が住む秋田県三種町は、じゅんさいの生産量日本一の町です。 田植えが終わると、今度はじゅんさいの摘み取りで忙しくなります。 先日、実家へ寄ったところ母が摘み取りをしているとのことで、様子を見に行って来ました。 小舟に乗り、一つ一 [ 続きを読む ]
みなさん、こんにちは。 TVでは、連日「玉ねぎ価格の高騰」というニュースが流れていますね。 玉ねぎはいろいろな料理に使われる食材なので困りますね。 協会の農業部では、5月の「田植え」が終わり、今は「玉ねぎの収穫」に向けた準備を進めています。 6月中旬から8月上旬まで、玉ね [ 続きを読む ]
皆さんこんにちは。商品課の新田です。 新緑の美しい季節になりましたね。 通勤中に見られる街路樹もみずみずしく色鮮やかになり、毎日綺麗な緑に癒されています( *´ω`*) 天気も良く朝晩の気温も暖かく過ごしやすい日が続いており、秋田では田植えのシーズンになりました。 &nb [ 続きを読む ]
こんにちは! 秋田県でも桜は散ってしまい、夏の訪れを感じる気温になってきました。 大潟村も田植えが始まりました。今年の秋の収穫が楽しみですね。 今回は以前(前回の「あめこうじとは2」)も紹介した「あめこうじ」について、またまた紹介していきます。「あめこうじ」とは以前もご紹介しましたよう [ 続きを読む ]