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皆さんこんにちは! 品質管理課、高橋です! 本格的な夏が始まりました。毎日、暑い日が続いていますね😓💦 そんな暑い夏に食べたくなるのが、とうもろこし、きゅうり、トマトなどの「夏野菜」です! 夏は苦手ですが、毎年祖父母が育ててく [ 続きを読む ]
最近、だんだん暑くなってきましたね。 これから、7月.8月ともっと暑くなりますね。 そこで気になるのが体調管理ではないでしょうか? なかなかバランスのとれた食事って難しいですよね。 そこで紹介したい1つとして発芽玄米です。 玄米を発芽させることによりGABA [ 続きを読む ]
夏祭りのにぎわう頃になりました。 私の地元には、東湖八坂神社例大祭という統人行事があります。 残念ながら、今年も新型コロナウイルス感染症拡大防止のため中止になりました。 全国各地にある夏祭りが中止になっているというニュースを見るたびにやるせなさを感じます。 [ 続きを読む ]
倉庫管理を担当している羽田野と申します。 日々、暑さがましてくる季節ですが皆様は、いかがお過ごしでしょうか。 先日、帰宅時にねむの木が薄ピンクの鮮やかな花を咲かせ満開となっていて いつも目にする原色の草花とは違い 柔らかな色彩の花が見られ日々の [ 続きを読む ]
皆さんこんにちは。 大潟村は相変わらず、暑い日々が続いています。皆さんの住んでいる所はどうでしょうか。 今回はレモン甘酒について紹介します。 レモン甘酒は今年から製造が始まっており、希少な瀬戸内レモンの果汁を使用した甘酒です。 手軽で飲みやすい [ 続きを読む ]
みなさん、こんにちは。 事業開発課の加藤です。 大潟村では、まだ梅雨明けしていませんが、みなさまのところはいかがでしょうか? 近年はゲリラ豪雨のような雨も多く、また土砂災害なども多いですね。被害に遭われた方々におかれましては、一日も早い復旧復興を願っております。 さて、農 [ 続きを読む ]
皆さんこんにちは。 梅雨も最終盤を迎え、いよいよ本格的な夏が始まろうとしています。 皆さん “じゅんさい” をご存知ですか? じゅんさいは淡水の沼に生息し、水面に葉を浮かべる水草の一種です。 茎から出てくる新芽はゼリー状のぬめりで覆われており、食用として摘み取られます。 [ 続きを読む ]
電子レンジで1分半、手軽においしい赤飯がいただけます♪。 以前、炊飯器で赤飯を炊くことに挑戦し、見事に失敗した私は、それからレンチン赤飯様様です(^^)!。 親類に紹介したところ、大変気に入ったようで、「ごま塩の消費がハンパないわ~、お友達にも好評なのよ~」と、毎回大量購 [ 続きを読む ]
7月になり、夏野菜のおいしい季節となりました。 星形が可愛いオクラも夏野菜の一つ。 和食のイメージが強いオクラですが、実は日本人にとっては歴史が浅い食べ物で、「オクラ」の名前も「okra」という英語に由来するとか。 なんとなく身体によさそうな気がするあのネバ [ 続きを読む ]