9月に入ってからも暑い日が続き、明日が彼岸の入りとなりますが、暑さ寒さも彼岸までの言葉通り、明ける頃には涼しくなっていることを期待せずにはいられません。   今年は暑さの影響で秋田県でも例年より1週間ほど早まっているとニュースが聞かれますが、大潟村でもいよいよ稲刈りが始まっています。 つい [ 続きを読む ]

初秋の候、皆様いかがお過ごしでしょうか？   本日はアレルギー課の機能性表示食品「黒米と玄米ごはん」を紹介いたします！     玄米はよく聞くけど黒米はあまり見たことが無いという方が多いのではないでしょうか？ 日本ではあまり見かけない黒米ですが、中国では古くから「紫米」 [ 続きを読む ]

秋田県は枝豆日本一を目指して生産に力を入れ、令和元年には年間出荷量が日本一（京浜地区中央卸売市場）になりました。 参考：「秋田えだまめ」スペシャルサイト／https://www.pref.akita.lg.jp/pages/archive/5276   枝豆が好きで冷凍品をよく買いますが、 [ 続きを読む ]

皆さんこんにちは。残暑厳しい日々が続きますが、体調は大丈夫でしょうか？ 私は以前から仕事が終わってから健康の為家の周辺を走っています。 天気が悪い日以外はなるべく走っていますが、仕事がら夜中に走ることが多くまだ気温が高いので、こまめな水分補給と休憩をしながらこれからも健康の為に続けたいと思います。 [ 続きを読む ]

今年の7月と8月、秋田は記録的な暑さでした。 秋田市では、観測史上初、8月のすべての日の最高気温が30度以上だったそうです。 また、35度以上の猛暑日も1999年の9回を上回り、統計を取り始めた1882年以降最も多かったとの事で、秋田の今年の夏は記録づくめでした。 9月に入り、まだ日中は暑いですが、 [ 続きを読む ]

皆さんこんにちは。今年の夏は非常に暑かったですね。 まだまだ残暑も厳しく、秋田県でも連日暑さの記録更新でした。こんな時はキンキンに冷やした甘酒で、栄養補給をしたいですね。   今日は、先日作り方をご紹介した麹（ブログ「大地の甘酒の原料の麹について」）を使用して実際にどのように甘酒が作られているかをみ [ 続きを読む ]

皆さんこんにちは。 先日9/1（金）の防災の日は、1923年9月1日に発生した関東大震災から100年という節目でした。 防災の日であった事にちなんで、今回は弊社の非常食をご紹介させていただきたいと思います。   農林水産省では、『災害時に備えた食品ストックガイド』というパンフレットを公開しており、そ [ 続きを読む ]

皆さんこんにちは、農業課岩谷です。 8月もラスト１日になりましたが、例年以上の暑い日が毎日のように続いております。 ７月中旬には災害級の記録的大雨が降りました。私の自宅近くで見かけた農家さんの田んぼでは完全に稲が水没していたり、用水路が氾濫しかけて道路まで水が来ている状況を目の当たりにし、大変胸が痛 [ 続きを読む ]

猛暑日が続いておりますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。   ここ大潟村も暑い日が続いており、今年は例年以上ではないかと感じております。 最高気温は依然高いままですが、最低気温の方は徐々に下がり気味で夜になると鈴虫の鳴き声が聞こえてきており、少しずつ秋の気配を感じ始めています。 &nb [ 続きを読む ]

この日は特に暑い、もうとにかく猛烈に暑い日でした。盆地・横手市35℃。   すいかの収穫が行われているということで農事組合法人きずなの代表にしてすいかのレジェンド・齊藤さんを訪ねました。さあ早いもので5月の定植から約3カ月が経ちましたがどうなっているでしょう。   目当てのすいか [ 続きを読む ]