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皆さんこんにちは。 大潟村は相変わらず、暑い日々が続いています。皆さんの住んでいる所はどうでしょうか。 今回はレモン甘酒について紹介します。 レモン甘酒は今年から製造が始まっており、希少な瀬戸内レモンの果汁を使用した甘酒です。 手軽で飲みやすい [ 続きを読む ]
電子レンジで1分半、手軽においしい赤飯がいただけます♪。 以前、炊飯器で赤飯を炊くことに挑戦し、見事に失敗した私は、それからレンチン赤飯様様です(^^)!。 親類に紹介したところ、大変気に入ったようで、「ごま塩の消費がハンパないわ~、お友達にも好評なのよ~」と、毎回大量購 [ 続きを読む ]
7月になり、夏野菜のおいしい季節となりました。 星形が可愛いオクラも夏野菜の一つ。 和食のイメージが強いオクラですが、実は日本人にとっては歴史が浅い食べ物で、「オクラ」の名前も「okra」という英語に由来するとか。 なんとなく身体によさそうな気がするあのネバ [ 続きを読む ]
皆さんこんにちは、だいぶ暑くなりましたね。 大潟村もだいぶ暑くなってきており、私たちも、暑さに負けず、日々甘酒生産に取り組んでいます。 甘酒課では、ボトルの甘酒だけでなく、軽く飲みやすい150gのカップの甘酒や豆乳入り甘酒の製造、新商品の150gのレモン果汁入り甘酒の製造 [ 続きを読む ]
一昨日東北地方も梅雨入りし、全国的にジメジメと蒸し暑い時期が続いています。 そんな中、デンマークのホストタウンを務める大潟村では、ボートチームの選手とスタッフが事前合宿のため大潟村に到着しました。 コロナ感染対策の為、歓迎会や選手の日本文化体験など中止になりオンラインの交 [ 続きを読む ]
秋田県も梅雨入り☔をしましたが、日によっては朝から晴天の日🌞もあり、早朝から 『 カッコウ 』 や 『 ウグイス 』 のさえずり 〰♪♬♩〰が目覚まし時計になって、爽やかな朝を迎えることがあり、幸せを感じています😀。。。 & [ 続きを読む ]
皆様からのご依頼やお問い合わせを承っております、販売課の高桑です。 年齢とともに健康が気になり始め、食生活にも気を配りたいと思いつつ、主菜も副菜もとなるとなかなか大変。 なので、お料理の腕も手間もいらず、毎日必ず食べる主食はちょっとこだわって、発芽玄米と雑穀ごはん♪ &n [ 続きを読む ]
こんにちは!大潟村あきたこまち生産者協会です🌾 新型コロナウイルスの感染拡大で、これまで以上のスピードでオンライン化が進む世の中。 多くの会社が次々とweb上の取り組みに力を入れる中、 『ホームページやオンラインショップはあるけれど、商品や協会の魅力がまだ [ 続きを読む ]