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今年の冬は暖かくなったり寒くなったりと不安定な気候が続いていますね。 体調管理が難しい今日この頃です。皆様いかがお過ごしでしょうか? 本日は、アレルギー1課で製造している非常食の紹介です。 3/11で東日本大震災から13年を迎えました。 近年は、能登半島地震や地震以外に [ 続きを読む ]
皆さんこんにちは!!農業課羽鳥です。先月に引き続き、農場課の活動を紹介いたします。 3月18日より農業課メンバーが勢揃いし、いよいよ今年の農作業が本格的にスタートします。 冬期間ぶりに会う人と談笑したり、移植作業以来の玉ねぎ畑の様子を見に行ったり、全員久しぶりの外作業を前に大変ワクワク [ 続きを読む ]
タイトルにあるように、私も弊社に入るまで甘酒?甘いのは何故?そしてお酒だからアルコール入っているのかな?と思っていました。(弊社の甘酒はノンアルコールですよ!) 甘酒にも大きく分けて2種類あり、酒粕を使用するタイプの甘酒(超大手さんが販売しているものが有名です)と、弊社の「大地の甘酒」 [ 続きを読む ]
皆さんこんにちは。 本日は、商品課の業務の中の、食品表示の作成についてお話させていただきます。 ニュース等でご存知の方もいらっしゃるかと思います。 近年「くるみ」によるアレルギー症例数の増加等を踏まえ、令和5年(2023年)3月9日に、食品表示基準が改正され、これまで特定原材料に準ずる [ 続きを読む ]
冬になり農作業が落ち着くこの時期、いろいろな地域の農業団体様が弊社に視察にいらっしゃいます。 弊社の工場や品質管理の他、パックごはんの製造ライン等をご案内したり、会長と意見交換されたりしますが、今回はその様子をご紹介します。 ※お写真使用等は団体様にご了承頂いています こ [ 続きを読む ]
こんにちは!総務経理課ブログ担当です! 今月は急に暖かくなったり、寒くなったりと寒暖差の激しい月になっています。 なんとも不思議な冬です、温暖化の影響でしょうか・・・。 気候の変化に負けず、頑張っていきたいですね! さて、弊社では昨年から新入社員を対象に、メンター制度を導入しております [ 続きを読む ]
皆さんこんにちは、今年から農業課のブログを担当いたします羽鳥です。 今年も皆様に農業課の活動をたくさん紹介していきたいと思います! 今年も年が明けあっという間に2月に入りました。農業課では毎年この時期から昨年使用した農業機械の整備が始まります。 例年だと整備が始まる前に、倉庫周りのたくさん積もった雪 [ 続きを読む ]
こんにちは。 東京支店営業課の宮地です。 先日展示会に参加致しました。 会場は、千葉の幕張です。 スーパーマーケットトレードショーという展示会です。 名前の通りスーパー様向けに商品を案内する展示会です。 会場はとても広いです。 & [ 続きを読む ]
以前、玄米を一晩水につけなくてもすぐ炊ける「びっくり炊き」をご紹介しましたが、近ごろ話題になっている「フライパン1合炊飯」にあやかり、玄米もフライパンで炊けないか試してみました。 以前の小鍋での炊き方>>>玄米を浸漬なし、短時間で炊きたい方におすすめする「びっくり炊き [ 続きを読む ]
みなさんこんにちは、倉庫課の原田です。 今年の秋田県の冬は暖冬で、ここ大潟村も例年に比べて暖かい日が多いなと感じております。 しかし、日中とは打って変わって朝夕はまだまだ寒く、1日の中で冬と春を行ったり来たりの日々に右往左往しています。 暖かい日々が続く秋田県ですが、一方では雪不足に嘆 [ 続きを読む ]