春はあけぼの……はとうに過ぎた時間帯の写真になりますが、まぶしい陽光のもと、地元の寒風山がそびえており、思わずシャッターをきっていました。 冬の間の薄暗かった日差しが、こんなにぴかぴかに光っているなんて！ 雲間からのぞくきれいな青空に心はうきうきしています。 まだ田んぼには雪も残ってお [ 続きを読む ]

  玄米よりも栄養価が高いとされる発芽玄米について様々なサイトで紹介されていますが、食べるだけではない発芽玄米の楽しみ方のご提案です。       発芽玄米は芽の赤ちゃんが出たお米   植物の種を植えると緑色のかわいい芽が土から顔を出しますが、土から [ 続きを読む ]

こんにちは！　スタッフの工藤です！   近所の八郎潟琴丘地区では連日の寒波により、立派に氷が張っていました。   写真撮影時は夕方で閑散としていましたが、数日前のお昼頃は湖上に沢山のテントがあって、ワカサギ釣りに興じる人々で賑わっていました。     ※このワ [ 続きを読む ]

  昔から身体に良いとされる玄米の栄養や効果は様々なサイトで紹介されていますが、これから健康のために玄米食を始めようとする方へのご提案です。       玄米の種類     玄米とは、田んぼで収穫した稲から籾を外し（脱穀）、籾殻から外した（ [ 続きを読む ]

皆さんこんにちは。 大潟村（秋田県）は、まだまだ寒い日が続いております。   今年は例年に比べ積雪量が少ないためか、路面凍結などによる事故を見かけることが少ないと感じています。 とはいえ、秋田県は雪国ですから油断していると これからが冬本番ですよ？ と言わんばかりの雪が降り積もる事が過去に [ 続きを読む ]

2月に入りましたが、大潟村（秋田県）は、毎日寒い日が続いております。今年は特に風が強いと感じています。   例年は、朝晩の通勤時、たびたび路面の凍結などによる事故を見かけるのですが、今年の冬は、例年に比べると雪が少ないためか、そういった事故が少ないように感じます。 しかし、まだまだいつ雪が [ 続きを読む ]

秋田は暴風雪やら厳しい寒さに見舞われており、毎日の雪かきが大変です、、、❄☃   そんな寒さを吹っ飛ばすかのように、熱い戦いを繰り広げている、秋田ノーザンハピネッツのＢリーグ・プロバスケットボール観戦に行ってきました！     この日から、試 [ 続きを読む ]

2023年のお正月、みなさんはどのように過ごされましたか？   私は毎年1月の2日と3日は「箱根駅伝」をTVで観戦しています。 今年は「駒澤大学」が出雲、全日本を勝って3冠に臨むレースということもあり、とても楽しみにしていました。 結果は、駒澤大学の完全優勝で、大八木監督の有終の美を飾りま [ 続きを読む ]

今年も残すところあと数日となりました。本年中は大変お世話になり、その感謝たるや脳天が大地を離れません。   さてSNSでは#大晦日に何を食べるか？が話題になっているようですが。 ここ秋田県ですと、#大晦日に何が襲来するかのほうがよほど全国的に有名ではないかと思います。 そう、ユネスコ無形文 [ 続きを読む ]

12月15日に秋田県総合食品センターにて、あめこうじの品質評価会が開催されました。   昨年までは新型コロナウィルスの影響もあり、各企業が集まり開催されるのは３年ぶりとなります。 例年、この時期、秋田県内の「あめこうじ」を製造する企業が一堂に集い、各社で製造した「あめこうじ」の評価を秋田県 [ 続きを読む ]