皆さん、こんにちは。

本日は、新しく使用を検討中の原料の味の確認を行いました。

食物アレルギー特定原材料等28品目不使用商品を作っている工場で使用する場合、原料に関しても、コンタミネーション（＝特定原材料等混入）がない事や、原料の規格書を審査して、原料の選定を行なっています。

使用できる原料が増えると、味のバリエーションも広がるため、是非使用できれば良いと思っています。

商品化できるように、引き続き頑張ります。

商品課　三浦