皆様こんにちは！ 総務経理課 ブログ担当です！ 最近はめっきり寒くなってきて、秋を通り越して冬が近づいているのを感じています。   さて、あきたこまち協会は今年で設立３５年になりますが、 この度会社のロゴが新しく生まれ変わりました！ 社長の許可を貰えたのでブログでこっそり先行公開です！ & [ 続きを読む ]

心地よい秋風が吹き抜け、木々の葉も鮮やかに色づき、待ちに待った実りの秋の到来です。   例年にない猛暑が続き心配しておりましたが、今年も皆様においしい新米をお届けすることが出来て嬉しく思っています。   先週末、親戚で集まって母お手製の“新米で作っただまこ鍋”を囲みました♪♪♪ [ 続きを読む ]

こんにちは、倉庫課の原田です。 9月いっぱい続いた暑さもだんだんと影を潜め、10月に入ってからは気持ちのいい気候になってきました。と、思いきや朝夕は既に肌寒く、一気呵成に秋の深まりを感じております。   さて、大潟村では稲の刈り入れが最盛期を迎えております。 今年は例年に比べて、一週間から [ 続きを読む ]

こんにちは、精米課の佐藤です。 新米の出荷の真っ最中です！     毎日沢山のご注文を頂いておりまして、夕方には在庫がほぼ尽きてしまい、先月までとは比較にならないほど忙しい日々です。   新米を試食すると分かるのですが 前年度のお米と比較すると…とッッッても！ さっぱり [ 続きを読む ]

こんにちは、検査課の佐藤です。 今年も新米の時期がやってきました。 爽やかな秋晴れが続き、大潟村の稲刈りは最盛期を迎えています。     この日の受け入れが一段落ついた頃、空を見上げると雲一つない青空が広がっていました。 好天だったのでお米の搬入も多く、荷受け場もかなり忙しくなっ [ 続きを読む ]

皆さんこんにちは！品質管理課の渡部です。 今年は暑さにより、8月は最高気温、一日の最高気温、猛暑日数等々、気温の記録が次々と更新された秋田でした…🌞 そんな秋田もようやく「秋」を感じられるようになってきたところですが、夏の疲れが悪さをして9月下旬ころから夏バテに似た症状が現れることが [ 続きを読む ]

こんにちは、生産管理課の柴田です。 会員の皆さまはいかがお過ごしでしょうか。今年は秋田も残暑が厳しく9月なのに日中は30度を超える日もあり、まだまだ夏を感じております。私はこの夏は竿燈まつりに行ったり、男鹿日本海花火に行ったりと、充実した一夏を過ごしていました。   さて本題ですが、9月と [ 続きを読む ]

皆さんこんにちは。今年の夏は非常に暑かったですね。 まだまだ残暑も厳しく、秋田県でも連日暑さの記録更新でした。こんな時はキンキンに冷やした甘酒で、栄養補給をしたいですね。   今日は、先日作り方をご紹介した麹（ブログ「大地の甘酒の原料の麹について」）を使用して実際にどのように甘酒が作られているかをみ [ 続きを読む ]

皆さんこんにちは、農業課岩谷です。 8月もラスト１日になりましたが、例年以上の暑い日が毎日のように続いております。 ７月中旬には災害級の記録的大雨が降りました。私の自宅近くで見かけた農家さんの田んぼでは完全に稲が水没していたり、用水路が氾濫しかけて道路まで水が来ている状況を目の当たりにし、大変胸が痛 [ 続きを読む ]

皆様こんにちは販売一課です。 大潟村でも本格的な暑さを迎えておりますが、田圃の稲は太陽の光を浴びてグングンと根を張り、日々元気に生長しています。   また、7月中旬の秋田県の記録的な大雨につきまして、会員の皆様からのたくさんのご心配や励ましのお言葉を頂戴しましてありがとうございました。 「 [ 続きを読む ]