今年も残すところあと数日となりました。本年中は大変お世話になり、その感謝たるや脳天が大地を離れません。   さてSNSでは#大晦日に何を食べるか？が話題になっているようですが。 ここ秋田県ですと、#大晦日に何が襲来するかのほうがよほど全国的に有名ではないかと思います。 そう、ユネスコ無形文 [ 続きを読む ]

12月15日に秋田県総合食品センターにて、あめこうじの品質評価会が開催されました。   昨年までは新型コロナウィルスの影響もあり、各企業が集まり開催されるのは３年ぶりとなります。 例年、この時期、秋田県内の「あめこうじ」を製造する企業が一堂に集い、各社で製造した「あめこうじ」の評価を秋田県 [ 続きを読む ]

こんにちは総務経理課の小野です。   先日、秋田県の玉川温泉に行ってきました！   日本一強酸性と言われている温泉でもあり、岩盤浴の聖地でもあります！ 岩盤浴エリアではゴザを敷いて沢山の方が岩盤浴をしておられました。     お風呂は、源泉50%の湯、源泉10 [ 続きを読む ]