冷凍食品課の大越です。我が家のメロンを紹介します。   3月に種子を蒔き、5月2日に定植したメロンがこんなに大きくなりました。     1株を2本支立てにして、わき芽を欠いて、1本に2玉（1株4玉）のメロンを付けます。 収穫までに少々時間がかかりますが、メロン1玉ずつに [ 続きを読む ]

皆さんこんにちは！商品課、高橋です！   秋田県のさくらんぼ名産地「湯沢市三関地区」では、主力品種『佐藤錦』の収穫が始まっています🍒 湯沢市三関地区で栽培されている「三関さくらんぼ」は、大粒で濃厚な甘さが特徴です。     市場での評価も高く、全国トップ [ 続きを読む ]

こんにちは、生産管理課検査係の伊勢です。   連日晴れの日が続いていた秋田でも梅雨に突入し、蒸し蒸しとした時期になりました。 晴れの日の方が過ごしやすいですが、稲作への影響のことを考えると雨は欠かせないので、この季節に入って安心しています。   さて、梅雨と言えば皆さんは何を連想 [ 続きを読む ]

みなさん『じゅんさい』はご存知でしょうか。   私が住む秋田県三種町は、じゅんさいの生産量日本一の町です。 田植えが終わると、今度はじゅんさいの摘み取りで忙しくなります。   先日、実家へ寄ったところ母が摘み取りをしているとのことで、様子を見に行って来ました。 小舟に乗り、一つ一 [ 続きを読む ]

みなさん、こんにちは。   TVでは、連日「玉ねぎ価格の高騰」というニュースが流れていますね。 玉ねぎはいろいろな料理に使われる食材なので困りますね。   協会の農業部では、5月の「田植え」が終わり、今は「玉ねぎの収穫」に向けた準備を進めています。 6月中旬から8月上旬まで、玉ね [ 続きを読む ]