こんにちは！アレルギー課の渡部です(⌒∇⌒)   めっきり冷え込んできましたね…   冬といえば、今年もあきたこまち協会の切り餅の出荷が始まっています☆   切り餅の製造が始まると、今年もあと少しで終わるのだなあ…と、   年の瀬を感じてしまいます( *´艸｀ [ 続きを読む ]

11月は雪待月、吐く息が白い雲天の日には思わず空を見上げてしまいます。   最近、秋田には冬の訪れを知らせる「白鳥」が飛来し、   私も、朝の通勤時に大潟村の田んぼで群れになっている姿を見かけました!(^^)!           [ 続きを読む ]

最近、朝晩の冷え込みが辛くなってきましたね。   既にストーブが欠かせないという人も周りには多くなってきました、大潟村です。   さて、寒くなってくると製造が増えてくるものが甘酒の原料である糀です。   これからの時期が糀製造の最盛期となっています。   写真 [ 続きを読む ]

みなさん、こんにちは。   コンバインとトラックが行き来し、活気づいていた田んぼですが、今は、籾殻を運搬するトラックと、暗渠作りの機械が黙々と動いております。   平均気温が、20℃前後だった9月、10月は、最低気温が10℃を下回りました。   寒さだけならまだしも、ぬ [ 続きを読む ]