みなさんこんにちは。

今日も大潟村は冷たい風が吹き雪も降っています。

私は寒がりなのでもう3月だというのにコートにマフラー、手袋が手放せません😅

 

 

先日、アレルギー二課でハラールについてみんなで勉強会をしました。

協会ではハラール認証を取得している商品があるのです！

ハラル（ハラール）とは、イスラム教の教えで「許されている」という意味です。

反対にハラムは「禁じられている」という意味を持ちます。

食べることを許された食べ物をハラルフードと言い、具体的には野菜や果物、穀物、魚介類、海藻類、牛乳、卵などです。

ハラムには、代表的なもので豚肉やアルコールなどがあります。

 

認証マークのある製品は禁止されている成分が含まれていないことだけでなく、その製品の製造環境、品質、工程全てがイスラム法に則り基準をクリアしていることを保証しています。

安心安全な製品を作るために私たちも定期的に勉強会を開いて理解を深めています。

季節の変わり目ですので皆さま、風邪等にお気を付けてお過ごしください。

 

アレルギー二課　杉渕

 

ハラール認証取得のグルテンフリーパスタはこちら！▽

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