こんにちは、検査課の佐藤です。

12月に入り、冬の訪れを感じるようになりましたね。

 

今回は、アレルギー検査についてお話します。

まず、食物アレルギーとは、特定の食物を摂取することにより、免疫システムが過敏に働き起きる症状のことを言います。小児から大人まで幅広い世代でみられるアレルギー疾患です。

 

 

協会では、特定原材料8品目不使用の商品を数多く製造しています。この8品目は食物アレルギー原因食物として最も多い『卵・牛乳・小麦・落花生・えび・かに・そば・くるみ』が該当します。

 

検査課ではファストキットスリムという簡易迅速検査キットを用いてこの特定原材料8品目のアレルギー検査を行っております。

 

 

皆さんに安心して食べてもらえるよう最終チェックをしっかりしております！

アレルギーを持つお子さんも大人と同じ商品が食べられるので、ぜひチェックしてみてください。

 

検査課　佐藤

 

参考資料：特定原材料検査キット FASTKITスリムシリーズ | 日本ハム中央研究所 (nipponham.co.jp)

　　　　　　：食物アレルギーとは？症状を知ろう｜知って！食物アレルギー｜株式会社 明治 – Meiji Co., Ltd.

 

 

アレルギー検査をしたごはん、おかゆ、非常食はこちら▽

食物アレルギー特定原材料等28品目不使用商品