プロの料理人が選ぶ理由
インタビューを通じ、大潟村あきたこまち生産者協会のお米やパスタを選んだ理由、
おすすめの調理法などを紹介します。
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Category:お米
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華やかな器で楽しむ美味しい食事とお酒「おばんざい 三貴」様
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歴戦のユニーク店主が繰り出す正統派洋食 レストラン「丘公園」様
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天丼に天ぷらの盛り合わせが付いたランチが人気の「天ぷら割烹 天正」様
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ともに楽しむ満腹を「さくら本店」様
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入魂のサービスで親しまれ半世紀 レストラン「英一番館」様
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こだわりを価値に、感謝を満足に「男前 みよし鮨」様
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本物の味で愛され続ける挑戦者。「北京宮廷料理 涵梅舫 銀座店」様
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伝統を繋ぎ、時代に合わせ進化する極上の味「桜なべ 中江」様
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電車を眺めながら誰もがゆっくりくつろげる「シャララカフェ」様
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確かな技で作る美味しさを身近に「天ぷら かき揚げ 之村」様