神奈川県横浜市青葉区あざみ野。穏やかな雰囲気の住宅街で、40年以上にわたりカレーやパスタなどの洋食を提供している人気のレストランが「丘公園」様です。 米不足の時から25年もの長きにわたりあきたこまちをお使い頂き、お米はありがたい存在と語られる店主様。 実は、大潟村と子供のころに意外な接点があって… [ 続きを読む ]

東京の西日暮里駅から徒歩4分にある「天正（てんまさ）」様は、かき揚げ天丼に天ぷらの盛り合わせがついたランチ「のっけ定食」が人気の天ぷら割烹です。 新鮮な旬の食材にこだわり、豊洲での仕入れや揚げ油について等、天ぷらを美味しくする秘訣を店主の山田様にじっくりお伺いしました。   ▽プロの料理人 [ 続きを読む ]

2024年4月28日(日)の秋田魁新報に弊社代表・涌井徹の取り組みが掲載されました。

 JR飯田橋駅西口から徒歩4分にある「さくら本店」様は、バランスの取れたボリューム満点のお得なランチ「大人の給食」を目当てに、ビジネスマンを中心に連日行列ができるほどの人気店です。 お客様とのコミュニケーションを大切に、満腹でおいしいを提供されている店主の吉澤様に、お米へのこだわり等を伺いました。 [ 続きを読む ]

日頃より、オンラインショップをご利用頂き、誠にありがとうございます。 電気、ガス、水道、保管費用等、あらゆる生産コストの値上がりが続いているため、誠に申し訳ございませんが、6月1日ご注文分より、お米の価格を下記とさせて頂きます。   ■大潟村産あきたこまち「稲穂の輝き」 　白米　　　　　2 [ 続きを読む ]

神奈川県横浜市にある「英一番館」様は、ご来店されるお客様へのお食事はもちろん、お客様のもとへ出向いてお料理をサービスする「ケータリング」を得意とされており、プロ野球選手からも熱く支持されている創業半世紀のレストランです。 ケータリングでの裏話から、プロ野球選手に人気のメニュー、おいしさの秘密・隠し味 [ 続きを読む ]

神奈川県藤沢市にある「男前 みよし鮨」様は、日本中から集めた旬のおいしさとこだわりを、細部に至るまでトコトン詰めこんだ、最高のお寿司と魚料理を楽しめる創業47年目のお店です。 「お客様に満足して頂く事が第一」と価格以上の価値を追求し、お客様へサービスする姿勢で、『また来たいお店』として長く支持されて [ 続きを読む ]

東京都中央区。有楽町駅、銀座駅からほど近い銀座のビルの一角に、中国料理伝統の味を引き継ぐ一流の料理人たちが腕を振るう「北京宮廷料理」を味わえるお店があります。 「日本に本物の中国料理を広めたい。」 熱い想いで、本場中国の本物の味にとことんこだわる「涵梅舫（かんめいほう）」オーナー様にお話を伺いました [ 続きを読む ]

この度の「令和6年能登半島地震」により被害を受けられた方々、関係者の皆様には、心よりお見舞い申し上げます。 能登半島地震の影響で、一部地域へのお荷物に遅延が生じる、または配達が出来ない可能性がございます。配達希望日にお届けできない場合がございます事、何卒ご了承ください。 詳しくは、配送業者のHPをご [ 続きを読む ]