神奈川県横浜市の福富町で、24時間本場韓国料理を炊き立てごはんと一緒に味わえる「ラオン 焼肉」様です。 韓国出身のキム様は、自分の家族に食べさせるような気持ちで提供することを大事にし、いつも最高の笑顔でお客様をお迎えしています。 韓国には「お米の力があれば、何でもできる」という言葉があるそうで、本当 [ 続きを読む ]

日頃より、大潟村あきたこまち生産者協会オンラインショップをご利用頂き、誠にありがとうございます。 米不足による米価上昇のため、誠に申し訳ございませんが、11月1日より、大潟村産あきたこまち「稲穂の輝き」を、下記のように値上げさせていただきますこと、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。 &n [ 続きを読む ]

令和6年産の新米あきたこまちをお届けしております。 あきたこまちは、ほかほかの炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにもおすすめです。 秋ならではの旬の味覚「新米」を是非、お楽しみください。   ▽新米あきたこまち「稲穂の輝き」のご注文はこちら https://akita [ 続きを読む ]

東京都港区で、昼にはボリュームたっぷりの定食がお腹いっぱい楽しめて、夜は女将さん自慢の日本酒を味わえる、創業37年目の居酒屋「酒処 山清」様です。 下味のきいたじゅわっ！とジューシーな肉汁があふれる唐揚げ定食が一番人気だそうで、店主様好みの、ちょっと軟らかめにガス釜で炊き上げたあきたこまちがよく合い [ 続きを読む ]

あきたこまち「稲穂の輝き」の新米ご予約を承っております。 ご依頼の際、配達希望日を10月1日(火)以降にご指定ください。   ▽ご予約はこちらから

JR五反⽥駅から徒歩3分にある「カフェ・ビアンコ」様は、朝7時からやっているモーニングとカレーライスが⼈気の、創業から37年、変わらないスタイルで⻑く愛されているお店です。 タバコが吸える昔ながらの喫茶店として営業されているこだわりと、懐かしい味わいと評判の⾟⼝カレーライスについて、店主の平⼭様にお [ 続きを読む ]

東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線の人形町駅から徒歩2分にある「おばんざい 三貴（みき）」様は、お昼のランチや持ち帰りのお弁当、夜は本格ウイスキーを楽しめるお店です。 おかみさんが集めているという素敵な器や、お隣の「おにぎり屋 シチロカ」様とのエピソードについてもお伺いしました。   ▽ [ 続きを読む ]

神奈川県横浜市青葉区あざみ野。穏やかな雰囲気の住宅街で、40年以上にわたりカレーやパスタなどの洋食を提供している人気のレストランが「丘公園」様です。 米不足の時から25年もの長きにわたりあきたこまちをお使い頂き、お米はありがたい存在と語られる店主様。 実は、大潟村と子供のころに意外な接点があって… [ 続きを読む ]

東京の西日暮里駅から徒歩4分にある「天正（てんまさ）」様は、かき揚げ天丼に天ぷらの盛り合わせがついたランチ「のっけ定食」が人気の天ぷら割烹です。 新鮮な旬の食材にこだわり、豊洲での仕入れや揚げ油について等、天ぷらを美味しくする秘訣を店主の山田様にじっくりお伺いしました。   ▽プロの料理人 [ 続きを読む ]

2024年4月28日(日)の秋田魁新報に弊社代表・涌井徹の取り組みが掲載されました。