2022年12月19日(月)の朝日新聞に、弊社の取り組みが掲載されました。  

弊社のお米をお届けしている飲食店様に、お店の歴史やこだわり、お米に関するおいしいテクニックに至るまで色々なお話を伺うシリーズ企画。   今回ご紹介するのは、地元の方にも長く愛される東京神田の老舗「うなぎ久保田」様です。 「熱いものをそのまま」というのが江戸前と語る四代目店主様は、うなぎを最 [ 続きを読む ]

12月30日（金）～1月3日（火）はお休みとさせて頂きます。 上記期間中のご依頼分は、1/4（水）以降のお手配となりますことをご了承願います。

弊社会長、涌井徹の大潟村への入植から現在までの取り組みが放送されます。   ▽日本テレビ系「ＮＮＮドキュメント」2022年11月20日(日) 26:10 シリーズ大廃業時代③開拓～秋田・大潟村 コメを作り続けるために～ https://www.ntv.co.jp/document/back [ 続きを読む ]

毎年、皆様からご好評頂いているお餅のお届けが始まりました。 ※430g（約8切入）袋は準備ができ次第、順次ご案内致します。   ●蒸したもち米を、胴づき製法でついておりますので、コシと粘りのある昔懐かしい味わいです ●安全・安心にこだわった大潟村産もち米を使用し、自社工場で製造しています。 [ 続きを読む ]

2022年10月27日(木)～30日(日)にフィンランドのヘルシンキにて開催されました『VIINI & RUOKA』に出展しました。 出展内容：甘酒、パックごはん、グルテンフリー食品（中華めん）   https://viiniruoka.fi/

日本でも有数の豪雪地帯、秋田県横手市の盆地ならではの厳しい寒暖差が育むりんごです。   それぞれ果樹園の4代目としてりんご栽培に取り組む小原さんたちが、1玉1玉に愛情と時間をかけて樹上で最高に完熟させた状態で収穫し、そのまま直送致します＼(^▽^)／♪   ▽食べ頃を果樹園から直 [ 続きを読む ]

神奈川県川崎市、東急新丸子駅から徒歩1分の好立地に店を構える「キッチンTiKi」様。 「奇をてらわず、丹念に丹念に続けていくことが大事」と語る店主様。 お店を通じていろいろな人との繋がりが循環しています。 洋食の定番といえばハンバーグ。お肉の旨味をしっかりと感じられる、肉汁ジューシーに仕上げる作り方 [ 続きを読む ]

10/17～12/28まで、「日本全国全額チャ ンス！超ペイペイジャンボ」が開催中です。 この機会に是非オンラインショップをご利用ください。   ▽オンラインショップ https://akitakomachi.shop/   ▽PayPayジャンボについてはこちら 日本全国全額チ [ 続きを読む ]

今回は東京都港区赤坂にお店を構える比内地鶏親子丼「きすけ」様。 「おいしさは味だけでなく、人も大切」と、お国言葉を交えて穏やかに語ってくださったのは、秋田県出身の初代店主・加藤様です。 居心地の良いあたたかな雰囲気のお店づくりと、絶品親子丼のとろけるおいしさの秘訣を教えて頂きました。   [ 続きを読む ]