プロの料理人の方へのインタビューを通じ、大潟村あきたこまち生産者協会のお米やパスタを選んだ理由、おすすめの調理法などを紹介するページです。

今後は毎月更新予定ですので、ぜひご覧ください。

▽プロの料理人が選ぶ理由

記念すべき第一回目のお店は「創業137年 大和家」様

https://akitakomachi.co.jp/interview/