●比内地鶏のそぼろおこわ

大潟村産のもち米と、日本三大美味鶏の一つ、比内地鶏のそぼろ、
にんじん、ごぼう、しいたけ、ひじきの素材を活かし、味わい深く仕上げました。

●五種のきのこおこわ

大潟村産のもち米と、まいたけ、しいたけ、エリンギ、しめじ、
えのきの豊かな香りに、油揚げの旨味を加え、風味豊かに仕上げました。

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