神奈川県横浜市青葉区あざみ野。穏やかな雰囲気の住宅街で、40年以上にわたりカレーやパスタなどの洋食を提供している人気のレストランが「丘公園」様です。
米不足の時から25年もの長きにわたりあきたこまちをお使い頂き、お米はありがたい存在と語られる店主様。
実は、大潟村と子供のころに意外な接点があって…

▽プロの料理人が選ぶ理由「丘公園」様
https://akitakomachi.co.jp/interview/20240615-2/