小麦を使わないうどんへのお声です。

白米に発芽玄米(健康のために)混ぜて美味しく頂いています。

今回２.５kgが出来て、とても使い勝手が良いと思います。

あきたこまち生産者協会様に出会った頃を思い返しました。

平成に入り直後の冷夏でコメの購入時にタイ米をセットされた事が記憶に残っております。

そのころ自宅のポストにあきたこまち生産者協会様のパンフレットが投かんされ長期予約もできる事で付き合いが始まった事懐かしいです。

お米の直販で反対活動(宅配業者の妨害等)でご苦労されていた事も思い出されます。

今でこそ直販が当たり前の時代ですが、涌井様の並々ならぬ信念に感服します。

美味しいお米はもちろん秋田の特産品も季節の菓子も楽しみにしております。

最近協会の活動をテレビで拝見することも多くこの先の時代へ引き継がれる事と思います。

注文させて頂いた商品が届き、調理させてもらいました。

まずは、小麦を使わないパンケーキミックス粉とグルテンフリーマカロニを使いましたが、どちらもとても美味しかったです。

娘が小麦アレルギーがあり、今回の購入となりました。

色んな米粉製品があってこれから使うのがとても楽しみです。

今年もすでにかなりの地域で高温を記録しておりますね。

特に東北は昼と夜の温度差がかなり厳しいのではないでしょうか…

皆様、どうぞご自愛くださいませ。