精米工場で出荷している水分の測定などを行って、自社の基準値内のものを確実に提供できるようにしています。

また、加工食品の細菌検査なども行い、安心安全なものを出荷できるようにする最後の砦としての役目を担っています。

検査数が多かった時に時間内に終えることができた時です。

安全や、場合によっては命にかかわる仕事をしているので、出荷して良いという状態になったときにはやりがいを感じています。

これから新しくというよりは、やっぱりお客様が一番最終的なところにいるので、

安心安全なものをこれからも提供できるようにしていきたいと思っています。

会社としてお米の生産から加工、出荷まで一貫してできているのは自慢できるポイントです。

お客様から見たときに、自社で一貫してできていることは安心につながります。