豆乳白みそ仕立てのお雑煮

クリーミーな豆乳＋みそに、よもぎの風味が意外に合います。

大根、かぼちゃ、にんじんを火の通りやすい大きさに切り、よもぎ切り餅と一緒に、水と顆粒だしを合わせただし汁で煮ます。
※よもぎ切り餅は別途焼いてから入れてもおいしいですよ。

具材がやわらかくなったら①に豆乳を加えます。

②が煮立つ前にみそを入れて、よく溶いたらできあがりです。

“豆乳白みそ仕立てのお雑煮”で使用されている商品

よもぎ切餅商品詳細へよもぎの豊かな風味が特徴の「よもぎ切餅」は、国産のよもぎを使って色鮮やかに仕上げました。あんこや黒蜜をかけたり、雑煮やクリーム煮もおすすめです。