レンジでけいはん

けいはん(鶏飯)とは鹿児島県の郷土料理で奄美のおもてなし料理。スープをかけてあっさりと頂けます。
火を使わずに、電子レンジだけで作れます！

【スクランブルエッグ】
耐熱容器に卵、マヨネーズ、牛乳を入れてよく混ぜます。30秒ほど電子レンジで加熱したら、固まり具合を見ながら少しずつ追加加熱します。固まってきた卵を混ぜるだけでスクランブルエッグが出来ます。

産直ごはんのフタを線まであけて2分電子レンジで加熱します。

顆粒鶏ガラスープ、しょうゆ、塩をお湯で溶かしてスープを作ります。

②に①と、ほぐしたサラダチキン、漬物、薬味をお好みでのせて、③をかけたら完成です。

“レンジでけいはん”で使用されている商品

産直ごはん商品詳細へ農家がつくった秋田県大潟村産あきたこまち100％のパックごはん。ちょっとご飯が足りない時にも便利です。