野菜みそ煮込みめん

めんにはグルテンフリースパゲティを使い、野菜のうまみとまろやかなみそで味付けした、身体の芯からぽかぽか温まる煮込みめんです。

かぼちゃは食べやすい大きさの薄切り、にんじんは短冊切り、長ねぎは斜め切り、しめじは小房に分けます。絹さやは筋をとり下茹でしておきます。

めんを表示どおりにゆでて流水で洗い、水切りします。

鍋にだし汁を入れ煮立たせ、かぼちゃ、にんじんを入れて煮て、柔らかくなったら②のリングイネ、しめじ、長ねぎ、みそを加え煮込みます。

器に盛り付け、絹さやを加えて完成です。

“野菜みそ煮込みめん”で使用されている商品

グルテンフリースパゲティ商品詳細へ直径１.７mm、円形のスパゲティタイプのロングパスタです。